Foie gras d’Oie mi-cuit en tunnel
À partir de 56,00 €
Déposez toute la finesse de l’Alsace au centre de votre table.
Son goût subtil apporte l’harmonie de ce met inégalable. Le Foie Gras d’Oie vous surprendra pas son fondant inégalable et s’accompagnera d’une note d’amertume en fin de bouche. Pour atténuer cette note, nous préparons nos tunnels avec du Sauterne qui harmonise l’ensemble de votre expérience gustative.
Notre recette familiale rend notre Foie Gras d’Oie addictif par ses touches fruitées et naturellement sucrée en fin de dégustation.
Vendu en tunnel de 300 g, 400 g ou 500 g, notre foie gras d’Oie allie tradition et nature. Il est issu de nos oies élevées au grain en plein air puis gavés au maïs dans le respect de la tradition.
Pour une entrée, comptez 50 g/personne, le double lors d’un apéritif.
- Foie gras cru d’oie,
- Sauterne,
- Épices,
- Sel,
- Poivre.
Allergènes :
- Sulfites (vin)
À placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception.
Date limite de consommation :
25 jours au réfrigérateur et à consommer dans les 2-3 jours suivant l’ouverture.
Sortir du réfrigérateur et démouler le foie gras environ 10 minutes avant de le servir.
Pour sublimer votre foie gras, choisissez un vrai pain de campagne, une baguette tradition, ou encore un bon pain d’épices.
Vous pouvez l’accompagner d’une gelée de Gewurztraminer ou d’un confit d’oignons.
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